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奶油培根意面收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 培根 2片
- 西兰花 1朵
- 甜辣椒 1/3
- 口菇 7-8朵
- 面粉 1小勺
- 意大利面 2人份
- 淡奶油 150ml左右
- 盐 适量
- 欧芹 少量
- 黄油 2颗
奶油培根意面的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜洗净，培根切小条；西兰花掰成小朵，用沸水焯水；洋葱切丁；口菇切片，少量口菇切成碎末；
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步骤 2：
锅内烧开水，放入意面煮，煮意面煮好后装盘，用橄榄油拌好备用
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步骤 3：
黄油将洋葱末炒香，微微黄色即可，盛出。 培根放入锅中翻炒，记住不要把培根炒焦，盛出备用
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步骤 4：
黄油下锅，把面粉翻炒一下，小心不能炒久会烧焦。加入凉开水将面粉活开，再倒入口菇碎末、洋葱丁，淡奶油搅拌均匀、煮沸，加入甜椒、西兰花，口菇片稍煮片刻，培根倒入奶油酱中，关火。
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步骤 5：
将意面倒入 翻炒均匀，撒上欧芹，装盘！
