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步骤 1:
主要材料齐上阵,都切成自己喜欢的小块,块小些能缩短烹饪时间!
步骤 2:
鸡腿肉剔下切小块,用料酒,生抽,淀粉腌制,十五分钟!
步骤 3:
准备就绪!
步骤 4:
热油小火放植物油(我用的花生油!煎香洋葱,放鸡肉,小火炒制,
步骤 5:
炒好的鸡肉盛出来!不要过熟等一会还要煮!
步骤 6:
放土豆胡萝卜继续翻炒!炒一会添足够的热水,大火炖煮转小火,放入鸡肉咖喱!直至浓稠!
步骤 7:
成品我和老公一人一盘!
我做的是两个人的量,大家可以酌情增减。自己认为这个鸡腿肉比鸡脯之类的做出来更嫩,口感更好,我的口味不重每次咖喱放得都不多!放了些盐和生抽这样会增加点味道!