蔓越莓饼干-奶油奶酪代替黄油版的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，切小块化起来快点。

• 步骤 2：

  加奶酪片

• 步骤 3：

  拌匀成这样

• 步骤 4：

  加糖粉和盐，拌匀

• 步骤 5：

  蔓越莓切小块，饼干成品就会均匀一点

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液，油水融合

• 步骤 7：

  倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，继续搅拌

• 步骤 8：

  倒出来，放在保鲜膜上整形，我搓的是方形。放冰箱冷藏1个小时，摸摸硬了就可以了。这样容易切片

• 步骤 9：

  切片，摆放在铺有锡纸的烤盘上，间距稍微远一点，烤的时候会膨胀，等放凉之后又会缩小一点。我的是小烤箱，想一次烤完，放的稍微挤了点，也不影响太多。

• 步骤 10：

  放入烤箱，上下火180度，15分钟基本能熟，看看颜色可以再加5分钟，或者取出一块先尝一下，各人烤箱不同，时间会有差异。超过180度，颜色会偏深一点。

• 步骤 11：

  放凉装在密封瓶内，可以保存很久。