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肉酱意粉收藏
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所需食材
- 坑纹尖通粉
- 番茄 2个
- 红椒 半个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 牛肉 200g
- 茴香籽 1勺
- 牛至叶 1小勺
- 番茄酱
- 奶酪 15g
- 九层塔 1勺
- 黑胡椒粒
- 盐 1勺
- 橄榄油 2勺
- 大蒜 2个
肉酱意粉的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉和茴香籽，牛至叶搅打成肉糜。
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步骤 2：
番茄去皮切块，胡萝卜，洋葱，红椒切块入料理机搅碎。
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步骤 3：
搅碎后备用。
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步骤 4：
锅里热橄榄油，碎大蒜。 倒入搅碎的混合番茄蔬菜酱小火加热。 一边搅动边加热，5分钟后，加入番茄酱。
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步骤 5：
牛肉糜用平底锅炒干后倒入锅中继续加热搅拌。
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步骤 6：
继续小火加热，加入奶酪，搅拌。
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步骤 7：
大概5分钟后加入黑胡椒粒。
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步骤 8：
加入盐，糖，九层塔加热。 最后搅拌尝味道，调整味道到满意为止。
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步骤 9：
锅里热水煮意粉6分钟后加入肉酱里同煮2分钟。 也可直接煮好拌酱。
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步骤 10：
享用。
