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步骤 1:
腊肠切片,芦蒿摘成段洗净,芦蒿是菜市买到的1包150克正好炒一顿。
步骤 2:
锅里放少量油,煸炒腊肠到熟并出香味,腊肠本身偏咸少加作料。
步骤 3:
放入芦蒿,加黄酒,盐,糖翻炒断生出锅即可。芦蒿炒久了味道会差,大火翻炒半分钟足够了。
步骤 4:
出锅前切了个小米椒点缀,结果成了个辣菜。完全不用放。
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