自制猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  猪后腿肉。

• 步骤 2：

  剔去筋膜后切成10厘米的块。

• 步骤 3：

  凉水放入肉，姜片，料酒。

• 步骤 4：

  煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。

• 步骤 5：

  煮好的肉捞出晾凉。

• 步骤 6：

  把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

• 步骤 7：

  用手撕开。

• 步骤 8：

  放入面包机，启动果酱程序。

• 步骤 9：

  40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。

• 步骤 10：

  60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。