孜然面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块

• 步骤 2：

  热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。

• 步骤 3：

  倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。