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步骤 1:
柚子 洗干净,取三分之一的柚子皮,要把白色的内皮去干净,切丝放入盐水里浸泡一个小时
步骤 2:
剥半个柚子的肉,也是要把皮去干净,这个过程比较残忍,剥了的肉不能放嘴里,只能放锅里,是种煎熬
步骤 3:
将柚子肉,泡好且沥干水分的柚子皮和适量冰糖放入锅里,加小半碗水熬煮至黏稠,冷却至温热时加入蜂蜜,网上说一个柚子加500g的蜂蜜,我只过了,觉得太少了,我是用了半个柚子,加入500g的蜂蜜
步骤 4:
混合好的柚子蜂蜜放入密封容器内,入冰箱冷藏,三至十天后就可以喝了,我是第五天喝的