红枣焖栗子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱。

• 步骤 2：

  鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。

• 步骤 3：

  锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。

• 步骤 4：

  放入鸡块煸炒。

• 步骤 5：

  鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

• 步骤 6：

  加入适量生抽。

• 步骤 7：

  加入适量十三香。

• 步骤 8：

  倒入板栗。

• 步骤 9：

  继续翻炒。

• 步骤 10：

  加入洗好的红枣。

• 步骤 11：

  倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。

• 步骤 12：

  加盖转小火焖煮30分钟左右。

• 步骤 13：

  开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。