翻转樱花寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。

• 步骤 2：

  准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。 火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼

• 步骤 3：

  把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。

• 步骤 4：

  樱花粉和肉松倒出来备用

• 步骤 5：

  米饭用少量寿司醋拌一下。

• 步骤 6：

  寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边

• 步骤 7：

  把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图

• 步骤 8：

  然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图）

• 步骤 9：

  再来点沙拉酱、青芥辣。

• 步骤 10：

  放肉松。

• 步骤 11：

  把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。

• 步骤 12：

  然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。

• 步骤 13：

  在米饭上撒上樱花粉

• 步骤 14：

  用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。

• 步骤 15：

  摆拍。