生啫排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，斩块，放入盆中。

• 步骤 2：

  加入盐，糖，生抽，红烧酱油，柱侯酱，料酒。

• 步骤 3：

  拌匀后腌制2小时。

• 步骤 4：

  姜切稍微厚一点的片，蒜子去头尾，平铺砂锅底，再淋上3汤匙食用油。

• 步骤 5：

  接着把排骨铺在上面，肉厚一面朝下。

• 步骤 6：

  盖好盖子，开小火，进行焖制10-15分钟。

• 步骤 7：

  趁着焖排骨的时间，把土豆去皮洗净切块，放入开水中煮至8成熟。

• 步骤 8：

  当排骨已经焖了10-15分钟，已经明显开始脱骨了，这时加入土豆块，继续焖5分钟。

• 步骤 9：

  洒上葱花，可以开动啦！