核桃炝芹菜

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浏览 209869 收藏 642 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 芹菜 150克
  • 核桃 50克
  • 适量
  • 适量

小贴士

1.油煎核桃要小火,冷锅冷油,否者容易炒焦。 2.凉拌菜最好现拌现吃。如果拌好不马上吃,那么核桃碎要在吃前再撒,才会口感香脆,如果放的早,没及时开吃,核桃吸收了芹菜中的水份会变软。

花好月圆128 2012年03月21日发布
核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
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