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步骤 1：
新鲜的蔬菜浸泡清理干净。
步骤 2：
蔬菜加点盐在热水里淖熟，鸡蛋液摊成蛋饼，切碎备用。
步骤 3：
白菜叶平铺，上面铺放一些菠菜和蛋皮，然后将白菜叶卷起，包裏好。
步骤 4：
热锅放一点玉米油，然后放一勺蚝油、一小勺生抽炒制，最后将生粉汁加入，搅拌均匀淋在白菜卷上即可。
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