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步骤 1:
新鲜的蔬菜浸泡清理干净。
步骤 2:
蔬菜加点盐在热水里淖熟,鸡蛋液摊成蛋饼,切碎备用。
步骤 3:
白菜叶平铺,上面铺放一些菠菜和蛋皮,然后将白菜叶卷起,包裏好。
步骤 4:
热锅放一点玉米油,然后放一勺蚝油、一小勺生抽炒制,最后将生粉汁加入,搅拌均匀淋在白菜卷上即可。
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