淡奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外的所有材料放入面包桶内，选择和面程序，20分钟，加黄油，揉20分钟至完全扩展阶段

• 步骤 2：

  面包机里，用室温发酵，室温24度，大约90分钟，

• 步骤 3：

  取出排气，分成大小一样的12个面团，滚圆松驰5分钟

• 步骤 4：

  取一个面团搓成长条形，然后每个面团都如此，每三根为一组

• 步骤 5：

  如图，将两头捏在一起

• 步骤 6：

  一端固定，另一端朝一个方向拧成麻花样

• 步骤 7：

  再滚成球状，两端都压在最底下

• 步骤 8：

  进行二次发酵，烤箱发酵，40度，40分钟

• 步骤 9：

  二发发至原来的1.5--2倍大

• 步骤 10：

  刷上全蛋液

• 步骤 11：

  160度预热，中上层，25分钟

• 步骤 12：

  出炉后要用融化的黄油刷其表面，会更有食欲。