法式海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉先过筛备好

• 步骤 2：

  蛋液用电动打蛋器低速打成鱼眼泡状态

• 步骤 3：

  加入几滴柠檬汁

• 步骤 4：

  加入全部细砂糖，打发至提起打蛋头蛋液不滴落状态

• 步骤 5：

  将融化的黄油加入，翻拌均匀

• 步骤 6：

  分三次加入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 7：

  拌好的面糊倒入模具里，大力的在桌子上振动几下，以振去面糊里的气泡，烤箱预热，180度，放中层，上下火，烤25-30分钟即可取出，放凉后食用