魔芋生长在疏林下,具有降血糖、降血脂、降压、 抗癌防癌、延缓衰老、消肿、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋我们当地最喜欢这样的吃法,把魔芋切成片和酸辣椒一起炒着吃。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材吧。
步骤 2:
魔芋切薄条片,酸椒切条,小葱切段,生姜切丝,大蒜籽拍烂。
步骤 3:
热锅倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。
步骤 4:
倒进酸椒翻炒几下。
步骤 5:
倒进魔芋条继续翻炒。
步骤 6:
加1/2勺俾县豆瓣酱翻炒出香味。
步骤 7:
加适量黑胡椒碎翻炒几下便可出锅。
魔芋的保存方法:把整块魔芋放在装水的盆子里,水要盖住魔芋哦。一定要一天换一次清水哦。不换清水的话过两天魔芋会变味的坏掉就不能吃啦。