玉米鲜贝炒豌豆

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

玉米鲜贝炒豌豆收藏

浏览 57070 收藏 68 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 玉米粒 300g
  • 豌豆 25g
  • 鲜贝 190g
  • 适量
  • 彩椒 适量
  • 少许
  • 蚝油 少许

小贴士

豌豆要选颜色鲜亮,个头小小的那种
豌豆煮的过程要加入一滴色拉油,提亮颜色, 煮制时间不宜过长,一断生即可捞起,否则会变软
鲜贝须提前解冻好,比较容易变老,没有把握的亲,可以将鲜贝放在豌豆入锅前放入,以保证鲜贝的软嫩鲜香
每个步骤只需稍稍翻炒两下即可,炒得时间长了,就会影响口感,这道菜菜也就失败了
炒完之后,豌豆脆滑爽口,鲜贝软糯鲜香,玉米粒甜甜蜜蜜,十分好吃呢~~~