金针菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:蒜瓣切片--香葱的葱白切段，葱绿切末--鸡蛋加点清水和盐及葱末搅匀--金针菇根部切掉，从中间一切为二，靠近根部的地方撕开

• 步骤 2：

  放油炒鸡蛋，蛋液凝固即盛起更嫩点

• 步骤 3：

  加油，蒜和葱白放入爆香

• 步骤 4：

  放入金针菇加盐爆炒2分钟--放入鸡蛋和葱末一起翻炒几下即可出锅