可可蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  将盐、泡打粉、低筋粉、可可过筛混合在一起！黄油自然软化和糖揉一起！然后和面粉一起抓匀，抓成此面絮妆…

• 步骤 2：

  把鸡蛋液和牛奶混合，慢慢加入面絮！

• 步骤 3：

  然后，蔓越莓一起揉，不要使劲揉，面团不粘手就可以了，揉多了起筋就影响口感

• 步骤 4：

  表面揉光即可

• 步骤 5：

  擀成1.5cm厚的面饼！然后拿饼干模具压出喜欢的形状，没有了就切成方形也可以，其实，真正的就是方形，而且比这个要大，我做的是4.5cm直径的小圆饼！

• 步骤 6：

  码好，放在烤盘！预热5分钟…220度进烤箱15分钟即可

• 步骤 7：

  出形啦！装盒

• 步骤 8：

  吃起来像饼干又像面包的感觉…配一杯咖啡，很舒服的！