最萌最Q的猫爪棉花糖的做法步骤

• 步骤 1：

  在烤盘上倒上粉，磨平，然后用整个的鸡蛋按一个坑。

• 步骤 2：

  水加120克糖，加热融化，然后加入吉利丁粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  40克蛋清，小的鸡蛋差不多是两个蛋清的量，加30克糖稍微打发，打到小泡泡就可以。

• 步骤 4：

  把二和三步骤混合，用打蛋器高速打发，打到有点纹路就可以。

• 步骤 5：

  一半盛起来装进裱花袋，剩下的一半加两滴红色色素搅拌好也装进裱花袋。

• 步骤 6：

  裱花袋剪开一个小小的洞，在刚才准备好的烤盘，面粉窝里，挤白色的糊。

• 步骤 7：

  等白色的糊干了，再挤红色的糊，挤你喜欢的形状。

• 步骤 8：

  等凝固了就大功告成了。

• 步骤 9：

  这个糖量比较多，单吃有点腻，配咖啡刚好。如果想要单吃，建议减少糖量。