口袋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面粉

• 步骤 2：

  75度左右的热水用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  揉成团，盖上湿布饧10分钟左右。

• 步骤 4：

  胡萝卜，土豆，紫甘蓝切丝，先在锅里用滚水烫熟，黄瓜，番茄切片。加调料凉拌。

• 步骤 5：

  取一小团面，用擀面杖擀成长方形，刷上一层油，2条边上留1cm不刷油，沾点水，把面皮对折，2条边用手指压实，压出花边会更漂亮。

• 步骤 6：

  不粘锅低温不刷油，把面饼放进去

• 步骤 7：

  面饼稍微鼓起后翻面，表面刷一点点油，这样烙出来的面饼就不会太干

• 步骤 8：

  面饼烙好了，一边开口的，如一个口袋，装入凉拌好的蔬菜沙拉。

• 步骤 9：

  瞧这可爱的模样！