酱鸭胗的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开

• 步骤 2：

  洗净待用

• 步骤 3：

  将鸭胗重新放入锅内

• 步骤 4：

  加入香料

• 步骤 5：

  按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水

• 步骤 6：

  烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火

• 步骤 7：

  浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）