黑加仑小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐原材料。黑加仑需要浸泡。一般用酒浸泡，但我这是给小孩子做的，所以改用纯净水浸泡。

• 步骤 2：

  黄油于室温软化，加入盐、糖。

• 步骤 3：

  用手动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 4：

  将鸡蛋加入黄油中。

• 步骤 5：

  用手动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  加入黑加仑和过筛的面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 步骤 7：

  团好的面团如图。

• 步骤 8：

  用手将面团捏成长条，分成大小相同的20份。将每份搓成圆球、按扁，摆放在垫有油纸的烤盘中，中间留有空隙。

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，用上下火170度，烤25分钟。再用余温闷10分钟即可。