微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
煎豆腐收藏
浏览 21809
收藏 30
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 南豆腐 250g
- 油 适量
- 葱 一棵
- 酱油 一茶匙
- 蚝油 一茶匙
- 糖 少量
- 水 一碗
- 盐 少许
- 辣椒 一个
煎豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
先倒点油到锅里，然后把豆腐切成一片片，煎至两面金黄
-
步骤 2：
煎好后的豆腐先盛起来。然后，倒少许油到锅上，把辣椒爆一下，再倒一碗水或高汤，依次把盐、酱油、耗油、糖，待调料沸腾时把豆腐倒进锅快速翻炒，最后洒上葱花，出锅！
-
步骤 3：
成品
小贴士
调料根据自己的习惯酌情加减，此料偏淡
豆腐一道最平常不过的菜，我对它的印象最深的是妈妈煎的豆腐，就煎的时候下点盐下去不添加其他任何东西，但吃起来却非常赞让人回味很久，我觉得自已永远都煎不出那个味，好吧，就换个吃法试试！第一次上传菜谱很多不到位的地方还请多多包涵哦
热门菜谱
