水晶虾饺--晶莹剔透的精致粤式点心 by 缘豆儿 - 菜谱

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1. 鲜虾冷冻一会儿能快速剥壳；
2. 加点马蹄和胡萝卜更有点点脆的口感；
3. 饺子馅不用太多，以免在包的时候或蒸的时候爆裂；
4. 饺子皮擀的越薄蒸出来的饺子越透明；
5、蒸的时候火不要太大，否则饺子很容易裂开~

缘豆儿 2014年11月18日发布

呼朋唤友的时候，只要不是饿了要吃饭都喜欢去茶楼。其实就是借个地方和朋友一起呆一呆吧，说起点心我喜欢的也不过只有几样~水晶虾饺就是其中之一~

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