芒果鲜奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  戚风蛋糕切片后，将其中一片放入模子内；

• 步骤 2：

  吉利丁片用凉水泡软，隔热水溶化；

• 步骤 3：

  250g淡奶油加30g糖打到六分发备用；

• 步骤 4：

  将芒果打成糊；

• 步骤 5：

  将芒果糊，吉利丁溶液(一半)倒入淡奶油中拌匀；

• 步骤 6：

  250g淡奶油加30g糖打到六分发加剩余吉利丁拌成淡奶慕斯馅；

• 步骤 7：

  将芒果慕斯糊倒入模子内，再放第二片蛋糕片，倒上淡奶慕斯糊；

• 步骤 8：

  放冰箱冷藏后脱模装饰；