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步骤 1:
虾,用剪刀剪掉胡子和头上那个刀,免得吃的时候扎到嘴巴。我每次都把它的眼珠子剪掉了。处理好了洗干净,沥干水
步骤 2:
准备好的花椒,辣椒,蒜,姜,去除腥味
步骤 3:
油烧热,爆香花椒,辣椒,蒜,姜
步骤 4:
倒入虾,翻炒
步骤 5:
虾有点变色了,放入盐,糖,醋,生抽,老抽,鸡精,继续翻炒1分钟多点,就是调料都化开,虾上色就好了。
步骤 6:
成品咯
芝士焗大虾
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