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步骤 1:
蒜去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水份
步骤 2:
红辣椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份
步骤 3:
红辣椒切成细小丁、蒜也剁成细末,装碗中
步骤 4:
往碗中加入准备好的盐,然后用干净筷子拌均匀
步骤 5:
装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后,沥干水份,用勺子将拌好盐的辣椒酱装杯子中,盖上盖子密封好,想吃的时候用干净筷子或勺子弄点出来即可
小贴士:
1、辣椒和蒜在切之前尽量沥干水份,有效保存更长时间
2、装辣椒酱的瓶子要无水和无油
3、吃的时候,需要多少拿多少,没吃完的不能再放回瓶子中
4、从瓶子中取辣椒酱一定要用干净的筷子或勺子