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GRISSINI面包条收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 240g
- 奶粉 50克
- 牛奶 100克
- 炼乳 2勺
- 盐 3克
- 酵母 2克
- 橄榄油 20克
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 2勺
GRISSINI面包条的做法步骤
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步骤 1：
高粉240g，奶粉50克，牛奶100克，2勺炼乳，盐3克，酵母2克，橄榄油20克（或者黄油30克），鸡蛋一个，黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后（黑芝麻在面团揉好前5分钟加入），关掉电源发酵到两倍大。
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步骤 2：
直接擀成薄片，切成条，如果需要棍子的就滚成圆柱，不然就就握住两端扭一下。
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步骤 3：
烤箱预热到165度，上下火中层，先烤10分钟，再降到150度，再烤5分钟。
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步骤 4：
出炉放凉，就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯。
