啤酒鸭

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

啤酒鸭收藏

浏览 43478 收藏 20 时间 1小时以上 切墩(初级)
军人雪儿 2014年11月18日发布

所需食材

  • 鸭子 1000g
  • 啤酒 1500g
  • 盐, 1勺
  • 姜,蒜,香葱 5片,10瓣,3小根
  • 干红辣椒 5到8个
  • 花椒,大料 一小把,3个
  • 1大勺(吃饭的勺子)
  • 老抽,醋 1大勺,半勺
  • 冰糖 20g

小贴士

最好是绿头鸭,肥的少,香。