【猫咪之家】双椒爆鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡脯肉摊开来用刀背敲松

• 步骤 2：

  开水坐火入鸡脯肉煮开，变色捞出控水

• 步骤 3：

  控水后鸡脯肉

• 步骤 4：

  胡萝卜刨丝装盘

• 步骤 5：

  鸡脯肉改用手撕，撕一小条条的

• 步骤 6：

  双椒切小圈待用

• 步骤 7：

  取小碗将生抽，料酒，红油，蚝油，麻油，盐，生粉，水，一起调成汁待用

• 步骤 8：

  大火坐锅倒油烧热

• 步骤 9：

  倒入双椒爆炒出香～

• 步骤 10：

  接着倒入鸡丝和胡萝卜丝翻炒，大火翻炒两分钟

• 步骤 11：

  接着倒入事先调和好的汁不停地翻炒均匀

• 步骤 12：

  转中火炒至汤汁收的差不多就行了

• 步骤 13：

  这是成品图～双椒爆鸡丝～好了