韩式烤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  所需五花肉。

• 步骤 2：

  五花肉切小块放冰箱速冻半小时，然后拿出来切片。

• 步骤 3：

  泡菜汁。

• 步骤 4：

  将切好的部分五花肉片放在碗中，浇上泡菜汁，撒入少量盐。盖上保鲜膜放入冰箱中腌制一晚。

• 步骤 5：

  将切好的剩余的五花肉片放入碗中，倒入两勺料酒，两勺生抽，然后再放入切碎的姜块和葱，撒入适量盐。

• 步骤 6：

  搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

• 步骤 7：

  腌制好的五花肉取出备用。生菜用淡盐水浸泡后冲洗干净备用。孜然粉和细辣椒面称好备用。

• 步骤 8：

  孜然粉和细辣椒面以1：5的比例混合，然后再撒入适量盐。

• 步骤 9：

  混合均匀，这是蘸料。

• 步骤 10：

  电磁炉上放入不沾烤盘，刷油加热。

• 步骤 11：

  放入腌制好的五花肉开始烤，烤熟即可蘸料用生菜卷着开吃！

• 步骤 12：

  烤熟的肉。