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步骤 1:
1.把细砂糖、鸡蛋液、玉米油混合,用打蛋器搅打均匀。
步骤 2:
2.将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛,筛入第一步的混合物里。
步骤 3:
3.将所有材料混合,用硅胶刮刀翻拌均匀,揉成面团。
步骤 4:
4.取一小块面团,揉圆捏扁,用小勺子将馅放在面团中间,然后收口,用月饼模具将面团轻压成型,放入烤盘。
步骤 5:
5.依次做好所有面团,烤箱预热五分钟,烤盘放入烤箱,烤到饼干金黄色即可,中层200度15分钟左右。
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