开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将明虾洗净，剥壳，开背，再摆盘

• 步骤 2：

  将所以料切好备用

• 步骤 3：

  油热后倒入切好的料炒熟，加一点盐，香油，酱油

• 步骤 4：

  将炒好的料平铺在明虾上，将盘放入锅中蒸5分钟

• 步骤 5：

  5分钟后，即食