烤芝麻糖脆馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  馒头在冰箱冷藏一段时间后取出，切成0.5cm厚度的馒头片。（冷藏之后更好切）

• 步骤 2：

  1.加鸡蛋版：将鸡蛋打散，放入芝麻，糖混合拌匀。 2.不加鸡蛋版:芝麻，糖，温水混合，水不用太多，根据馒头的量添加，只需要保证每片馒头上能刷一层水就好。

• 步骤 3：

  烤箱预热，170摄氏度，上下管加热。烤盘里放入油纸，摆好馒头片。刷上调好的芝麻蛋液或者芝麻糖水，每片馒头只需要刷一面。

• 步骤 4：

  放入烤箱，170摄氏度，7-10分钟就好啦。(图为加蛋版)

• 步骤 5：

  不加蛋版:又酥脆又香。