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大酱辣白菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 适量
- 胡萝卜 两个
- 火腿肠 一根
- 大酱 两勺
- 花椒 适量
- 辣椒酱 两勺
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 生淀粉水 适量
大酱辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净用手撕碎，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁。热锅倒入植物油，放姜蒜爆香，放入大酱和辣椒酱，喜欢辣的可以放多点。爆香，倒入胡萝卜火腿肠，翻炒，倒入白菜，继续翻炒，倒入小半碗水，盖上盖子煮，胡萝卜完全熟了之后，倒入兑好的生淀粉水，翻炒几下，汁水渐浓，关火，起锅，装盘。很有韩剧里的赶脚，冬天来碗，很下饭，也很刺激味蕾的，嘿嘿
