羊脖子炖黄芪是我们西北一道传统滋补美食，在冬天，因为我们宁夏的羊肉格外好，所以，选一块上好的羊脖子加很少的调料就直接煮一个小时后满屋就开始飘香了，羊脖子本身肥瘦相间有骨头有肉有筋有骨髓而且是活动的肉煮出来肉质是无比软嫩的.！加了黄芪、枸杞、这两味我们当地的药材这汤就是补气补血的滋补大品了.！今天下大雪了…炖一锅，暖暖身暖暖胃暖暖心