蜜汁鸡卷的做法步骤

• 步骤 1：

  主料；

• 步骤 2：

  用刀尖把鸡腿从中间划开；

• 步骤 3：

  在小骨头部沿骨头一圈切断肉部分；

• 步骤 4：

  揪起小骨头，另一只手压住鸡腿肉就和骨头分离了；（我自己操作自己拍照，各位看官需要加点想像哦~~）

• 步骤 5：

  下面连着骨头部分还要切开一下；

• 步骤 6：

  鸡腿肉和骨头就完全分开了；要切丁切条做鸡卷都随意啦~~

• 步骤 7：

  胡萝卜和西芹切小条，长度与鸡腿肉一样长；姜蒜切片；

• 步骤 8：

  鸡腿肉放碗里，加入姜片蒜片；

• 步骤 9：

  再加入蜂蜜、生抽、老抽、辣椒粉、盐和油适量拌匀；

• 步骤 10：

  盖上盖子腌制3小时以上；没有盖就用保鲜膜吧~

• 步骤 11：

  腌好的鸡腿肉在千团精工锡纸上展开，放上胡萝卜和西芹；

• 步骤 12：

  卷起后用锡纸裹紧；

• 步骤 13：

  烤箱预热220度，将鸡肉卷放在烤箱中层，烤40分钟；

• 步骤 14：

  烤好后切块即可。