芹菜肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。

• 步骤 2：

  红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。

• 步骤 3：

  坐锅烧热下油。

• 步骤 4：

  放腌制好的肉丝翻炒。

• 步骤 5：

  炒至变色马上捞出待用。

• 步骤 6：

  将就底油爆香红椒和姜丝。

• 步骤 7：

  放芹菜下去翻炒1分钟。

• 步骤 8：

  加一勺盐。

• 步骤 9：

  适量的生抽。炒至芹菜8分熟。

• 步骤 10：

  放滑过的肉丝下去翻炒30秒。

• 步骤 11：

  放点鸡精提味。

• 步骤 12：

  成品。