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【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 优酪乳 300g
- 哈蜜瓜 150g
- 哈蜜瓜球 150g
- 糖 15g
- 水 15g
【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪的做法步骤
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步骤 1：
将300克原味优酪乳大约3罐和150克哈蜜瓜肉放入料理机打碎
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步骤 2：
将15g水和15g糖微波炉加热1分钟至糖化，倒入刚才搅打均匀的哈蜜瓜中，再搅打10秒。
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步骤 3：
将汁液倒入容器中放进冰箱冷冻。等稍有冻住时取出，用叉子在表面反复刮，让空气进入，使雪冻变成雪酪，然后再放回冰箱冷冻，等冻硬时再拿出来用叉子刮表面，如此反复2一3次。吃时用冰淇淋勺挖成球放在哈蜜瓜球丛中，还可放在牛奶上做成漂浮雪酪。
