无法抗拒的美食——番茄土豆炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：牛腩、番茄、土豆、生姜。

• 步骤 2：

  牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻。

• 步骤 3：

  捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用。

• 步骤 4：

  切好的牛腩倒入电压力锅内，丢入姜块，倒入葡萄酒。

• 步骤 5：

  加上适量清水（约500毫升）

• 步骤 6：

  通电，选择煲饭功能就可以了。（13分钟）

• 步骤 7：

  压力锅工作时处理配菜：土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块。

• 步骤 8：

  牛腩煲好后，关掉电源，（最好焖30分钟）电压力锅解压，盛出牛腩。

• 步骤 9：

  热锅，放适量油，番茄爆炒片刻。

• 步骤 10：

  倒入土豆继续翻炒2分钟左右。

• 步骤 11：

  牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯。

• 步骤 12：

  调人盐、鸡粉。

• 步骤 13：

  勾少许薄芡，拌匀。（淀粉加少许清水勾芡）

• 步骤 14：

  撒些黑胡椒粒。

• 步骤 15：

  用锅铲翻炒均匀。

• 步骤 16：

  铲起，开动~