柠檬芝士饼干-简单美味材料少的做法步骤

• 步骤 1：

  称一块奶油奶酪，一般在16g-18g范围内，剩下的用黄油补足，只要一共加起来65g就可以。

• 步骤 2：

  黄油室温软化，用橡皮刮刀刮平。

• 步骤 3：

  加入糖粉和盐，刮成如图状

• 步骤 4：

  量杯量出柠檬汁和水

• 步骤 5：

  水和入黄油内，用刮刀使水油合一

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，再和一起

• 步骤 7：

  全部倒在保鲜膜上，用手搓成圆形，方形都可以，我都搓方形，只要四面反复翻身压一下，比较容易成型。用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏室，冷藏至少1小时，直到饼干条变硬。

• 步骤 8：

  变硬的饼干切片，排放在包有锡纸的烤盘上。饼干会膨胀，排稍微宽松一点

• 步骤 9：

  烤箱预热5分钟，180度，烤20分钟，取出放凉，装入瓶中。各人烤箱火气不同，可以通过饼干颜色变化，或者时间到取出试吃决定是否已熟。