焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  牛奶加糖烧热后放凉

• 步骤 3：

  把凉凉的牛奶倒入鸡蛋液 不能用热牛奶 否则就成鸡蛋花了

• 步骤 4：

  模具内涂上一层黄油 好成型

• 步骤 5：

  三勺糖一勺水放入锅内 中火 熬糖

• 步骤 6：

  熬至变色后加水 加水时候小心溅到身上 有点害怕

• 步骤 7：

  趁热把焦糖倒入模具底部

• 步骤 8：

  上锅蒸 15-20分钟

• 步骤 9：

  取出后放入冰箱冷藏三小时味道会更好

• 步骤 10：

  吃的时候从冰箱取出 放入热水中浸泡30秒 然后倒扣在盘子里 轻轻一磕就下来了