蛋饺的做法-蛋饺的多种吃法蛋饺粉丝汤蛋饺面的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉剁碎，香菇剁碎，加入调料混合搅打上浆。鸡蛋打入碗中

• 步骤 2：

  用打蛋器把鸡蛋打散，过滤。滴几滴油。

• 步骤 3：

  小恶魔的模具取下其中一边，放上灶，预热。用刷子刷一滴油。

• 步骤 4：

  用小汤勺装一勺蛋液，放入稍微预热的模具里。

• 步骤 5：

  转动模具，使蛋液布满整个模具，待鸡蛋液要凝固的时候，放上做好的猪肉馅。

• 步骤 6：

  揭起一边的蛋皮，把肉馅包住

• 步骤 7：

  趁边上蛋液未凝固前，用小勺压紧边缘。这样蛋饺就合在一起，不会散开了。

• 步骤 8：

  做好所有的蛋饺。冷却后放入保鲜盒冷藏。

• 步骤 9：

  蛋饺可以蒸着，沾酱吃，也可以做成蛋饺面，蛋饺粉丝汤。看各人爱好了。明天做了再上图。

• 步骤 10：

  形状超级美丽。

• 步骤 11：

  蛋饺粉丝汤。姜爆香，加入半碗水，水开后下蛋饺，蛋饺煮熟后下泡好的粉丝，调味出锅。同样的办法可以做蛋饺面，面可以先过水煮熟，再二次下锅和蛋饺一起调味。晚上做好蛋饺，早上用来做面条，非常的好吃，也节省时间。

• 步骤 12：

  蛋饺粉丝汤