芭比娃娃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  水+油+糖混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可

• 步骤 4：

  打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀

• 步骤 5：

  将面糊倒入中空模中

• 步骤 6：

  放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟

• 步骤 7：

  烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好

• 步骤 8：

  用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平

• 步骤 9：

  用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）

• 步骤 10：

  继续画

• 步骤 11：

  裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可

• 步骤 12：

  成品出来了，舍得吃吗