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步骤 1:
准备好长茄子、香菜、大蒜、芝麻酱和盐。
步骤 2:
将长茄子洗干净去掉蒂然后切成两截放在微波炉器皿内摆好。
步骤 3:
盖上盖子放入格兰仕微波炉内
步骤 4:
用高火微波3分钟
步骤 5:
定时到了以后戴上手套取出盘子,用筷子将茄子剖开两半晾凉。
步骤 6:
准备一些香菜末和大蒜末。
步骤 7:
芝麻酱加入盐然后分几次慢慢加入凉白开泄开
步骤 8:
茄子晾凉以后手撕成细条摆入碗内
步骤 9:
浇上泄好的麻酱
步骤 10:
再撒上香菜末和蒜末即可上桌
步骤 11:
吃之前再拌开即可
如果爱吃辣的再加些辣椒油
因茄子粗细不同,加热完用筷子试试软烂程度,感觉不够软烂再放进去加热一会即可。