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步骤 1:
大集合
步骤 2:
鸡蛋打散,加入1.5倍的冷开水,加盐(量少一些),打匀
步骤 3:
过滤一下蛋液
步骤 4:
过滤好的蛋液,盖上保鲜膜。
步骤 5:
水煮开后蒸6-7分钟。
步骤 6:
正好的鸡蛋
步骤 7:
最后舀一勺鱼子酱
蒸出来的蛋如何才能没有蜂窝? 1、鸡蛋液中加入的水必须是冷开水 2、蛋液要过滤一下 PS:盐少放些,因为鱼子酱很咸。
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