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荠菜虾仁汤圆收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 500g
- 青菜 500g
- 肉 500g
- 水 250
- 虾仁 20只
- 荠菜 250g
- 盐 3勺
- 水 600g
荠菜虾仁汤圆的做法步骤
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步骤 1：
1、将虾仁去壳去筋加点料酒、荠菜切成末即可。
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步骤 2：
2、加入肉糜、虾仁、荠菜、盐拌好。将糯米粉500克加入250克水和面。将糯米搓成长条、一个一个揪成小面团，搓圆，从中间捏一个小洞洞面团成碗状加入馅料，然后收口，搓圆。（由于手上都是糯米粉没法拍照，大家谅解啊！）记得在盘子底下放一点干糯米粉免得粘底！
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步骤 3：
将水烧开，放入汤圆，边放入边少许搅拌一下以免粘底。
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步骤 4：
最后煮好的馅料是这样的
