盐水煮毛豆

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盐水煮毛豆收藏

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紫色透明 2012年03月27日发布

所需食材

  • 毛豆 一斤
  • 干辣椒 8个
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 茴香 适量
  • 丁香 适量
  • 适量

小贴士

1.干辣椒也可以直接放在茶包中。
2.我用的是茶包袋觉得大小正好,比炖肉的袋子小放在锅中不占地方,刚刚好。
3.煮好毛豆,焖的过程时间自行掌握。我做好后就盖上盖子,冷却至凉。
4.放入冰箱为了得到更好的入味,时间越久越入味。夏天喜欢吃冰镇的可以这样操作。