石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备自己喜欢的各种青菜，做成泡菜或烹制熟；

• 步骤 2：

  米饭提前泡一会，滴几滴香油，放蒸锅蒸熟；

• 步骤 3：

  只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；

• 步骤 4：

  把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，当你觉得饭干时可以一起拌入；

• 步骤 5：

  搅拌之后，才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。